Original Superfoods Spinaziepoeder 150 Gram

Spinaziepoeder - Popeye in een potje. 

Spinazie (Spinacia oleracea) is een eenjarige snelgroeiende bladgroente, die vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Het is een oude groente, in Perzië en China at men al duizenden jaren spinazie. In de 15e eeuw heeft spinazie pas haar intrede gedaan in Europa. Het werd in het begin vooral als geneesmiddel gebruikt, maar inmiddels is het niet meer weg te denken uit de Europese keuken.

Om de consumptie van spinazie te stimuleren is in de Verenigde Staten de tekenfilmheld Popeye in het leven geroepen. Spinazie wordt daardoor vaak geassocieerd met het mineraal ijzer, maar in werkelijkheid heeft het ongeveer dezelfde hoeveelheid ijzer als de meeste groene bladgroenten. Het overvloed aan calcium is wat spinazie zo uniek maakt. Daarnaast bevat het veel vitamine A, C, K en foliumzuur. Spinazie is ook een goede bron van chlorofyl en bevat tevens veel antioxidanten.

Voeg een eetlepel van het biologische spinaziepoeder toe aan een soep, saus of salade, of gebruik het door je favoriete smoothie of sap.