Original Superfoods Broccolipoeder 150 Gram

Broccolipoeder - Koning van de groenten. 

Broccoli (Brassica oleracea) is een groente die verwant is aan de bloemkool. Pas in de 19e eeuw raakt deze groente in Nederland ingeburgerd. De naam broccoli komt uit het Italiaans wat “spruitjes” betekent. Van de broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten (en in sommige streken in Italië ook de bladeren).

De broccoli is de koning van alle groenten als het gaat om elementaire voedingsstoffen. Per ons heeft broccoli heeft meer vitamine C dan een sinaasappel en evenveel calcium als een glas melk. Een medium stronk heeft drie keer meer vezels als een snee volkoren brood. Broccoli is een van de rijkste bronnen van beta-caroteen, bevat de meeste glucosinolaten van alle groenten en zit tjokvol ijzer, vitamine C, E, B2, B1 en K.

Het biologische broccolipoeder heeft een milde, aangename broccoli smaak. Het is erg geconcentreerd en makkelijk toe te voegen aan een sap of smoothie. Meng 1-2 eetlepels door je favoriete drankje of sprenkel het over een salade of ander gerecht.